Yixing Feihong Steel Pacaging kan belegg
1. Hvorfor belagte bokser?
Mat- og drikkebokser bevarer smaken og ernæringsverdiene til fyllingen i opptil flere år. Som en konsekvens av så lange lagringstider, må samspillet mellom emballasjen og maten minimeres. Bokser er typisk belagt med et organisk lag som beskytter integriteten til boksen mot effekter av maten og forhindrer kjemiske reaksjoner mellom dunkets metall og maten. For å oppfylle de tekniske og juridiske kravene, kan belegg tåle produksjons- og steriliseringsprosessene (1, 3), være universelt anvendelige for alle mat- og drikketyper (2), forhindre kjemisk migrasjon til mat i mengder som setter fare for menneskers helse (4), feste seg til boksen selv etter ikke-tilsiktet deformasjon (5), motstå aggressive mattyper og beskytte metall i bokser (6), og bevare maten og opprettholde dens organoleptiske egenskaper over flere år (7).
2. Kan produksjon og markedsdata
Bokser er laget av tre forskjellige materialer: aluminium, tinnbelagt stål (tinnplate) og elektrolytisk krombelagt stål (ECCS). Bunnlegemer dannes enten som 3-delers sveisede bokser (3PC), 2-delt tegnet og tegnet (DRD) bokser eller som 2-delt tegnet og stryket (D& I) bokser. Uavhengig av materialet og produksjonsprosessen blir de fleste bokser belagt internt og eksternt med filmer på 1 til 10 um tykkelse. Belegg påføres vanligvis på begge sider av plane metallplater eller -spoler ved rullebelegg før bokser blir dannet. Alternativt sprayes belegg på forhåndsformede bokser. Blikkbokser brukes uten innvendige belegg for lysfarget, syrlig juice og frukt (f.eks. Ananas, pærer, fersken), fordi tinn lettere blir oksidert enn maten, og dermed forhindrer mørklegging og smaksendringer forårsaket av oksidasjon av fruktene. Matbokser blir vanligvis sterilisert med de nøyaktige forholdene avhengig av matvaretype. Imidlertid kan drikkebokser bli pasteurisert eller sterilisert i de forseglede bokser eller fylt under aseptiske forhold.
Mer enn 300 milliarder drikkebokser produseres globalt hvert år. I 2014 var 90% av drikkebokser laget av aluminium; de resterende 10% besto av stål. Videre ble det anslått at 75 milliarder matbokser ble solgt globalt i 2011. I 2013 ble omtrent 30 milliarder dollar og 9 milliarder dollar globalt tjent med henholdsvis drikke- og matbokser. I 2011 ble den globale produksjonskapasiteten for kanbelegg estimert til å være 800 000 tonn, noe som tilsvarer en markedsverdi på 2,8 milliarder euro.
3. Belegg: egenskaper og alternativer
Mange forskjellige boksbelegg er kommersielt tilgjengelige, men de fleste av dem er basert på et begrenset antall kjemiske funksjonaliteter (tabell). Belegg inneholder forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel midler for å øke glidning av overflaten, så vel som slitasje og ripebestandighet for kanbelegg, smøremidler, antiskummiddel, lim, skumdyr for saltsyrer og pigmenter.
Epoksybaserte belegg har den høyeste markedsandelen på mer enn 90%. Kan imidlertid produsenter og næringsmiddelselskaper begynne å erstatte BPA-baserte epoksybelegg med alternativer som en konsekvens av toksikologisk bevis, offentlige diskusjoner og nylige reguleringsvedtak. Akryl- og polyesterbelegg brukes i dag som første generasjonsalternativer til epoksybelegg, og nylig ble polyolefin og ikke-BPA epoksybelegg utviklet. Ytterligere oppfinnelser inkluderer BPA-fangstsystemer og toppbelegg. De fleste av disse alternative beleggene er dyrere enn epoksybelegg og viser kanskje ikke den samme rekke karakteristikker med hensyn til deres stabilitet og universelle anvendelighet ennå.
Epoksybelegg
På 1950-tallet ble epoksyharpikser introdusert som belegg for aluminiums- og stålbokser. Deres stabilitet, beskyttelsesfunksjon og tekniske egenskaper gjorde dem til det mest brukte belegningsmaterialet. De fleste epoksybelegg syntetiseres fra bisfenol A (BPA, CAS 80-05-7) og epiklorhydrindannende bisfenol A-diglycidyleter-epoksyharpikser. Mange forskjellige blandinger av epoksybelegg ble utviklet med epoksy-fenolbelegg som den viktigste undergruppen. Andre blandede harpikser er f.eks. Epoksyaminer, akrylater og anhydrider.
Oleoresins
Belegg fra første boks var laget av oleoresiner, som er blandinger av olje og harpiks hentet fra planter. Oleoresiner er ganske fleksible og lett å påføre, men fester seg ikke godt til metalloverflater, har en begrenset korrosjonsbestandighet og trenger lange herdetider. Videre kan de endre de organoleptiske egenskapene til mat.
vinyl
Vinylbelegg syntetiseres fra vinylklorid og vinylacetat. De er svært fleksible og stabile under sure og alkaliske forhold, men de fester seg ikke godt på metall og tåler ikke ved høye temperaturer. Vinylbelegg trenger mykner og stabilisatorer og blandes ofte med andre harpikser. Vinylorganosoler blir fremstilt fra suspensjoner av harpiks i organisk løsningsmiddel. Organosoler har sammenlignelig høyere kjemisk resistens, termisk stabilitet og vedheftegenskaper enn vinylbelegg.
Fenol
Fenolharpikser er sammensatt av fenoler og aldehyder. De er svært korrosjonsbestandige og beskytter bokser mot sulfidfarging. Fenolikere har liten fleksibilitet, holder seg ikke godt til metall, og kan endre lukten og smaken på matvarer. De brukes som belegg for trommer og spann, men ublandet fenolharpikser brukes ikke i mat- og drikkebokser. Fenolika er imidlertid vanlige tverrbindere (f.eks. I epoksydharpikser) og øker deres motstand.
akryl
Akrylharpikser blir ofte syntetisert fra etylakrylat. De har et rent utseende og viser motstand mot korrosjon og sulfid, men de er sprø og kan endre smak og lukt på matvarer.
polyester
Isoftalsyre (IPA) og tereftalsyre (TPA) er de viktigste karboksylsyrene som brukes i polyesterbelegg. Polyesterharpikser er enkle å håndtere under produksjonsprosessen og fester seg godt til metalloverflaten, men de er vanligvis ikke stabile under sure forhold og har dårlig korrosjonsbestandighet. Alternativt brukes polyetylentereftalat (PET) belegg for å laminere drikkebokser, men lim er nødvendig for å binde PET på metallet.
polyolefiner
Belegg som er basert på spredning av polyolefiner har nylig kommet inn i markedet. I følge produsenten viser det endelige polyolefinbelegget korrosjonsbeskyttelse, vedheft og fleksibilitet uten å påvirke smaken på maten.
4. Regulering
U.S.
Polymer- og harpiksbelegg dekkes under21 CFR 175.300. Denne koden viser tillatte startstoffer og spesifiserer testforhold og migrasjonsgrenser. Kan belegg som oppfyller disse spesifikasjonene er i samsvar med loven. I mai 2015 la Californias Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA) BPA tilliste over kjemikalierkjent for å forårsake reproduksjonsskader underProposisjon 65. Produsenter, distributører og forhandlere må nå informere forbrukerne om produkter som inneholder BPA med en klar og rimelig advarsel angående kjemiske farer (FPFrapportert).
Europa
Can belegg er ikke regulert av en EU-lovgivning, mennasjonale tiltaker på plass i Nederland,Belgia, Tsjekkia, Hellas, Italia, Slovakia, Frankrike og Spania. Det eksisterer harmoniserte forskrifter for spesifikke kjemikalier som er kjent for å migrere fra boksbelegg for bisfenol A diglycidyleter (BADGE) og derivater derav (kommisjonsforordning)EF 1895/2005) og for uorganisk tinn (kommisjonsforordningEF 242/2004). Et utkast til en kommisjonsforordning om bruk av BPA i lakk og belegg antyder i dag en spesifikk migrasjonsgrense på 0,05 mg / kg mat (FPFrapportert). I Frankrike er bruk av BPA forbudt i FCMer inkludert all emballasje, containere og redskaper beregnet på å komme i direkte kontakt med mat (LOIn° 2010-729) (FPFrapportert).
5. Migrasjon, eksponering& overvåking av biologisk miljø
De fleste studier som undersøkte kjemisk migrasjon fra matbokser fokuserte på BPA, BADGE og deres derivater. Spesielt datamengden for BPA gir et godt grunnlag for eksponeringsanslag. Imidlertid kan det totale vandret fra bokser også inneholde oligomerer, katalysatorer, reaksjonsakselleratorer, epoksyderte spiselige oljer, aminharpikser, akrylharpikser, forskjellige estere, voks, smøremidler og metaller. Videre utgjør ikke-tilsiktet tilsatte stoffer (NIAS) som urenheter, reaksjonsbiprodukter og nedbrytningsprodukter generelt en del av migrasjonen. Eksponeringsestimater for disse, ofte komplekse blandinger, er mye vanskeligere eller til og med umulige å beregne, fordi mange NIAS er ukjente eller uidentifiserte stoffer.
Det er en sammenheng mellom menneskelig eksponering for BPA og forbruk av hermetikk og i langt mindre grad hermetikkholdige drikker. I 2012 viste en studie at BADGE og dets derivater ble påvist i alle testprøver fra USA og Kina, og at urinkonsentrasjonene overskred de fra BPA med 3 til 4 ganger.
6. Helseeffekter
Kan belegg frigjøre vanligvis kompleks kjemisk blanding i maten, og bare få migranter ble grundig testet. Det foreligger omfattende toksisitetsdata for BPA som dekker mange forskjellige endepunkter som reproduktive og utviklingseffekter samt nevrologiske, immunmodulerende, kardiovaskulære og metabolske effekter. I 2004 ble BADGE bedømt til ikke å vekke bekymring for genotoksisitet, kreftfremkallende egenskaper, repotoksisitet og toksisitet i utvikling. Nyere studier indikerte imidlertid noen effekter på repotoksiske og utviklingsmessige endepunkter.
Mange migrerende stoffer er helt ukjente, men de kan sterkt bidra til migrasjonenes toksisitet. I 2006 ble cytotoksiske effekter av migrater fra epoksy- og polyesterbaserte belegg testet ved bruk av en serie analyser. Resultatene fra en av disse analysene viste at bare omtrent 0,5% av de cytotoksiske effektene målt i migrasjonen fra epoksybelegg kunne spores tilbake til mengden BPA, BADGE og BADGE · H2O. Dette eksemplet illustrerer viktigheten av tester som er målrettet den endelige migrasjonen og ikke bare enkeltstoffer under risikovurderingen.
