1. Franske eikefat: Råmaterialet av franske eikefat er en plante som heter cornish eik. Den franske regjeringen har vært nøye administrere og overvåke eikeskogene i landet. Mange skogproduserende områder har 100 år gamle eik av denne typen, inkludert Limousin, Troncais, Nevers, Alliers og Vosges. . Hver av disse produserende områdene kan høste en bestemt type eik. Franske eikefat er dyrere å lage, ca $ 500 hver.
2. Ungarske eikefat: Det er to hovedarter som brukes til å lage ungarske eikefat, nemlig Quercus Robur og Quercus Petraea. Trefatene som brukes til vinmodning er laget av disse to eikematerialene. Ungarske eikefat er litt forskjellig fra amerikanske eller franske eikefat. Sammenlignet med de to andre eikefatene, er denne typen eikefat mer rund og fetere. Eiken som brukes til å lage ungarske eikefat må være minst 100 år gammel før den blir offisielt brukt, og bør tørkes naturlig i mer enn 3 år. Ungarske eikefat tilbyr lignende smaksegenskaper til franske eikefat, men de er billigere når det gjelder pris og koster rundt $ 300 hver.
3, amerikanske eikefat: Amerikansk hvit eik dyrkes vanligvis i Virginia, Missouri, Kentucky, Oregon og Ohio. Eik høstere vanligvis plukke og lagre eik og tørke dem for et helt år før de er offisielt gjort til eikefat. Kostnaden for amerikanske eikefat er generelt lavere, og hver eikefat er vanligvis mellom $ 200 og $ 400. Disse eikefatene har vanligvis en tykkere tekstur og inneholder flere tanniner. Det er generelt antatt at amerikanske eikefat har en større innvirkning på vin smak og aroma.https://www.fhpails.com/
